汇票的出票是指出票人以法定款式作成汇票后交付给受款人的行为。这是产生票据关系的基本的票据行为。由于汇票是要式证券，所以制作汇票必须符合法定款式。依各国法律，汇票必须记载如下事项：

①票据上应有汇票字样：这是日内瓦公约的规定，而英美法系不作此要求；

②必须是无条件的支付命令；

③必须载明付款人姓名；

④必须载明受款人：这是日内瓦公约的规定，而英美法认为无论各式汇票以持票人为受款人，是有效的；

⑤汇票的出票日期及地点：英美法国家不认为这是必要事项；

⑥汇票的到期日与付款地点：日内瓦 公约虽有此规定，但允许有例外；英美法则并不将之作为法定条件；

⑦出票人签名。